Ngành chăn nuôi gia cầm là một bộ phận quan trọng trong cơ cấu ngành nông nghiệp, đồng thời là ngành cung cấp thực phẩm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Tuy nhiên, ngành chăn nuôi gia cầm của nước ta hiện đang gặp nhiều khó khăn, thách thức. Cách nuôi gà ta lấy thịt với những kỹ thuật để chúng trở nên năng suất hơn, hiệu quả kinh tế cao đang là vấn đề nan giải của nhiều nông dân. Dù nuôi theo hình thức nào thì yêu cầu chung khi nuôi gà là thịt gà phải dai, ngon, đúng giá thì mới xuất chuồng. Vì vậy, bạn phải nắm được công nghệ nuôi gà thịt siêu thịt đảm bảo chất lượng thịt và tiết kiệm chi phí sản xuất để giảm giá bán.
Mục Lục
Kỹ thuật nuôi gà ta lấy thịt vườn nhà
Gà thả vườn (hay còn gọi là gà ta) ngày nay được thị trường rất ưu chuộng. Bởi thịt dai, ngọt, da vàng, lông mượt. Ngoài ra trên thị trường gà ta lại đang khan hiếm hơn nữa gà với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng giảm thiểu nhầm lẫn với gà nuôi công nghiệp lại càng hiếm. Bởi thế nuôi gà thả vườn lấy thịt là mang tới cơ hội làm giàu cho bà con.
Chuẩn bị chuồng trại
Để kỹ thuật nuôi gà lấy thịt đạt được hiệu quả cao thì chọn Lồng úm cũng là vấn đề ko thể bỏ qua. Người nuôi gà nên chọn lồng úm ở nơi kín gió. Khung có thể bằng tre, gỗ hoặc cót vây tròn (Bà con cũng có thể tận dụng những hộp bìa như hộp mì tôm để xây dựng chuồng úm). Tiếp giáp với vây chuồng bằng vật liệu kín với nắp che để giữ ấm. Với chuồng úm (nuôi nhiều theo hình thức công nghiệp) nên xây dựng sàn bí quyết mặt đất khoảng 0,5 m.
– Bà con cũng lưu ý lúc áp dụng kỹ thuật nuôi gà hướng thịt cho chân chuồng. Đó là bà con nông dân nên để trong những các bát nước để hạn chế kiến và những mẫu côn trùng xâm nhập.
– Lồng úm phải trang bị bóng đèn chiếu sáng và sưởi ấm (nên dùng bóng sợi đốt). Đối với kỹ thuật nuôi gà siêu thịt thì bà con nên dự trữ thêm cả là than, đèn dầu để sử dụng cho những ngày mất điện.
– Diện tích lồng úm tùy theo số lượng gà con thả. Mật độ thay đổi theo độ tuổi của gà. Gà 0-3 ngày tuổi 75 – 85 con/ m2. Gà 4- 7 ngày tuổi 50 -75 con/ m2. Gà 8 – 14 ngày tuổi 35 – 50 con/ m2. Gà 14 – 21 ngày tuổi 20 – 35 con/ m2.
Kỹ thuật chuồng nuôi
Chọn hướng nuôi gà
– Chọn và xây chuồng nuôi gà như thế nào cho hợp lý cũng là một trong những điều chủ yếu trong kỹ thuật nuôi gà lấy thịt. Theo đó:
– Chọn nơi cao ráo, thoáng mát, không gần nơi với vũng nước đọng, nơi bãi rác bị ô nhiễm.
– Chọn hướng chuồng theo hướng Đông hoặc Đông Nam. Để chuồng được đón nắng buổi sáng giúp chuồng luôn khô ráo, ấm cúng, các mầm bệnh bị tiêu diệt.
– Nền chuồng có thể là nền đất hoặc nền xi măng. Nhưng bà con nông dân nên với lớp lót chuồng bằng vỏ trấu, rơm, phoi bào…
– Sàn chuồng với thể bằng lưới mắt nhỏ hoặc tre nứa, gỗ ghép. Nhưng phải thưa vừa phải để chất thải rơi xuống nhưng gà vẫn ko bị lọt chân.
Mái che chắn hợp lý
– Nên quan tâm với kỹ thuật nuôi gà hướng thịt thì bà con nông dân nên thiết kế các thanh sào hay cành cây giả trong chuồng để gà đậu. Vì đặc tính của gà ta là ngủ đậu trên những cành cây chú ko ngủ trên mặt sàn.
– Mái lợp lá hoặc lợp tôn nhưng phải đảm báo chống cái nóng cho chuồng nuôi.
– Diện tích chuồng phù hợp có số lượng nuôi. Vì gà thả vườn được thả ngoài vườn đồi, chuồng chỉ để gà ngủ và nghỉ ngơi nên mặt độ với thể tương đối cao. Nhưng vẫn phải đảm bảo ko để gà chen chúc vì vốn giống gà ta thích thoả thích.
– Trong kỹ thuật nuôi gà hướng thịt thì bà con nhớ rằng bề ngoài hệ thống máng ăn uống như sau: Đặt máng ăn và máng uống xen kẽ cạnh nhau, đặt dưới bóng râm rải rác xung quanh khu chuồng nuôi. Thay nước sạch thường xuyên cho gà.
Chuẩn bị sân thả
– Sân thả càng rộng càng tốt, mật độ thả gà có thể một con/ m2. Sân thả phải có rào chắn quanh để ngăn gà ra ngoài, thiết kế các hố cát rải rác trong sân để gà tắm nắng.
Cách chọn giống gà tốt
1 trong các yếu tố chủ yếu trong kỹ thuật nuôi gà lấy thịt đấy là cách chọn gà giống. Bà con nông dân nên chọn các con khỏe mạnh, nhanh nhẹn. Lông vàng mượt, khô và bóng. ko chọn các con gà khuyết tật như hở rốn, bụng mềm đầy nước, , da bụng xanh đen, mù mắt, vẹo mỏ. Hiện nay có nhiều giống gà ta cho bà con lựa chọn:
– Gà tàu: Lông màu vàng rơm, vàng sẫm có đốm đen ở cổ, cánh và đuôi. Chân màu vàng, da vàng, thịt trắng. lúc trưởng thành gà nặng khoảng 1,5 – 2kg.
– Gà Hmong: dòng gà này phân bố quan trọng những tỉnh miền núi phía bắc. Gà có nhiều màu như màu hoa mơ, màu đen và trắng. Trọng lượng gà khi trưởng thành nặng hai,2 -2,5 kg có gà trống và 1,6 – hai,0 kg có gà mái.
– Gà sao: lúc áp dụng kỹ thuật nuôi gà siêu thịt cho giống gà sao thì chú ý đây là giống gà này thuộc dòng gà rừng, trên đầu gà với một sừng, hai tích tô, lông màu xám đen, trên cánh có những lông nhiều chấm tròn nhỏ rất đẹp. Trọng lượng gà trưởng thành nằng trong khoảng một,2 – 1,4 kg có gà trống và một,0 – 1,2 kg với gà mái.
Kỹ thuật chăm sóc
khi áp dụng các kỹ thuật nuôi gà hướng thịt thì một điều mà các chủ chăn nuôi cũng phải để tâm đấy là cách thức chăm sóc và nuôi dưỡng gà.
– Trước lúc nhận gà 2 ngày nên vệ sinh chuồng nuôi, máng ăn, phun thuốc diệt trùng chuồng và toàn khu vực chăn thả.
– Chăm sóc gà mới đem về: những kỹ thuật nuôi gà siêu thịt khi mới đem về bao gồm như là không cho gà ăn liền mà cho gà uống nước pha vitamin C và tuyến đường. Sau hai ngày mới cho ăn bột hoặc cám mịn. Nhớ thay giấy lót chuồng úm hàng ngày. Quan sát gà để điều chỉnh nhiệt độ chuồng úm thích hợp, Gà trong chuồng úm phải thắp điện 24/24. Đồng thời khẩu phần thức ăn giàu dinh dưỡng kết hợp tiêm. Cho uống hay nhỏ vắc xin phòng bệnh cho gà.
– Lúc gà thả ra vườn nuôi thì sáng cho ăn ít để gà tự sắm thức ăn tự nhiên. Trưa cho ăn vừa để bổ sung nhu cầu cho gà. Tối trước lúc gà lên chuồng cho ăn no. 1 lưu ý trong kỹ thuật nuôi gà lấy thịt khi cho gà ăn đấy là bà con nông dân nên cho ăn thức ăn hữu cơ tận dụng ở địa phương. Như ngô, lúa, sắn bổ sung rau xanh, giun đất…vừa giảm chi phí vừa làm cho thịt gà thơm ngon, săn chắc.
Kỹ thuật nuôi gà năng suất
– Khi áp dụng kỹ thuật nuôi gà lấy thịt thì bạn sẽ ko ngờ về khả năng phát triển của gà. Để đạt được điều đó bạn cần nhớ:
– Chọn giống gà tốt, khỏe mạnh.
– Thức ăn giàu dinh dưỡng. Bổ sung thêm chất đạm cho gà như bột cá, giun đất. Cho gà ăn giun đất, trùn quế gà rất nhanh to.
– Khu thả rộng rãi cho gà thoải mái vui chơi.
– Đảm bảo nguồn nước sạch cho gà.
Về công tác quản lý dịch bệnh
Tiêm phòng đầy đủ vacxin cho đàn gia cầm theo lịch hướng dẫn của cơ quan thú y. Với gà cần phòng đầy đủ một số bệnh như Cúm gia cầm, Newcastle, Gumboro, Marek, Đậu, Tụ huyết trùng. Với vịt thì cần phòng đầy đủ một số bệnh như: Dịch tả; viêm gan ngan, vịt,.. Có biện pháp kỹ thuật xử lý môi trường chăn nuôi như làm đệm lót sinh học; sử dụng các chế phẩm sinh học, men vi sinh trộn vào thức ăn hoặc phun trực tiếp lên nền chuồng.
Hàng ngày theo dõi sức khỏe gia cầm, phát hiện sớm vật nuôi có biểu hiện bất thường để cách ly, điều trị. Khi có vật nuôi bị ốm, chết hàng loạt, khó kiểm soát, cần báo ngay cho thú y địa phương để được hướng dẫn xử lý kịp thời.
Mặt khác, để chăn nuôi gia cầm có hiệu quả và bền vững thì bên cạnh việc thực hiện tốt phương thức chăn nuôi an toàn sinh học, người chăn nuôi cần theo dõi chặt chẽ, nắm bắt thông tin thị trường. Hình thành mối liên kết tổ chức sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, thành lập nhóm chăn nuôi, các tổ hợp tác chăn nuôi, hợp tác xã ngành hàng,.. Thuận lợi cho việc trao đổi kỹ thuật, mua bán các vật tư đầu vào, tiêu thụ sản phẩm đầu ra.