Trung tâm Khuyến nông Thái Bình đã được giao thực hiện mô hình “Liên kết nuôi cá rô phi theo VietGAP gắn với tiêu thụ sản phẩm”. Mô hình trên quy mô 3 ha với mục tiêu hạn chế dịch bệnh, tạo sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Từ đó phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu. Mô hình đặt ra các chỉ tiêu như mật độ thả 3 con/m2, tỷ lệ sống trên 70%, trọng lượng trung bình đạt hơn 650 gram/con, năng suất đạt 14 tấn/ha, hệ số thức ăn dưới 1,5. Đến nay, thành công của mô hình này đã mở ra triển vọng lớn giúp nông dân trong tỉnh tiếp cận với kỹ thuật nuôi cá rô phi theo VietGAP tạo ra sản phẩm sạch.
Mục Lục
Mô hình liên kết nuôi cá rô phi VietGAP
Thái Bình là tỉnh ven biển đồng bằng Bắc Bộ có nhiều tiềm năng và lợi thế để phát triển ngành kinh tế thuỷ sản. Có hơn 17.000 ha diện tích nuôi trồng thủy sản nước ngọt. Tuy nhiên, sản phẩm đầu ra rất bấp bênh. Việc liên kết với tổ chức thu mua, chế biến chưa có. Đây là trở ngại không nhỏ cho sự phát triển nuôi trồng thủy sản nước ngọt tại Thái Bình.
Cá Rô phi đơn tính là đối tượng nuôi thủy sản nước ngọt chủ yếu tại Thái Bình. Là một trong những định hướng chiến lược cho sự phát triển của nghề NTTS của tỉnh nhà. Trung tâm Khuyến nông Thái Bình đã chọn địa điểm xây dựng mô hình tại 3 xã Thái Hưng, Thái Hồng, Mỹ Lộc (huyện Thái Thụy). Thời gian triển khai từ tháng 3 đến tháng 10/2018.
Mô hình đã đạt các chỉ tiêu: Tỷ lệ sống 72,2%; Trọng lượng trung bình 773 gram/con. Sản lượng 50.265kg, năng suất 16,7 tấn/ha, hệ số thức ăn 1,35. Các chỉ tiêu kỹ thuật đều vượt chỉ tiêu của dự án đề ra. Hiệu quả kinh tế đạt 96.550.000 đồng/ha. Trung tâm đã giới thiệu Cty TNHH Vĩnh Cơ ký hợp đồng tiêu thụ sản phẩm cho các hộ dân.
Thành công của mô hình mở ra triển vọng lớn giúp nông dân trong vùng. Để tiếp cận với kỹ thuật nuôi cá rô phi theo VietGAP tạo ra sản phẩm sạch. Từng bước hình thành các khu nuôi thủy sản hàng hóa an toàn thực phẩm tập trung. Như vậy, thành công của mô hình giúp nông dân nuôi cá Rô phi theo VietGAP tạo ra sản phẩm sạch, an toàn cho người sử dụng.
Hiệu quả nhờ liên kết nuôi cá rô phi theo VietGAP gắn với tiêu thụ sản phẩm
Trung tâm Chuyển giao công nghệ thủy sản Việt Nam đã đánh giá chất lượng. Và cấp giấy chứng nhận cả 3 hộ đều đạt 100% chỉ tiêu loại A tiêu chí VietGAP. Thực tế cho thấy dự án phát triển nuôi cá rô phi theo VietGAP bước đầu tạo cho người nuôi thay đổi tư duy. Về nuôi trồng thủy sản bền vững, nhận thức được những lợi ích thực sự thiết thực. Đó là giảm chi phí thức ăn, hóa chất và công lao động. Giảm dịch bệnh, hạn chế ô nhiễm môi trường và tăng tỷ lệ sống của cá. Thời gian nuôi ngắn hơn và chất lượng sản phẩm cao hơn, dễ tiêu thụ hơn.
Ngoài ra, mô hình liên kết nuôi cá rô phi theo VietGAP gắn với tiêu thụ sản phẩm thành công. Nó giúp người nuôi phát triển bền vững như có thị trường tiêu thụ ổn định. Hạn chế dịch bệnh, tạo sản phẩm sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng phục vụ tiêu dùng và xuất khẩu. Vì vậy, khả năng mở rộng thị trường là rất lớn. Dự kiến khoảng 20ha.
