Sò huyết là một trong những loại thủy sản biển đem đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và có nhiều giá trị dinh dưỡng cao. Hiện nay trên thị trường, sò huyết là loại hải sản có lượng tiêu thụ cực kỳ lớn. Một trong những ưu điểm của mô hình nuôi sò huyết được áp dụng thành công chính là vốn đầu tư ít, lại vừa không phải cho ăn. Trong quá trình nuôi, người nuôi chỉ cần bỏ công ra quản lý ao nuôi.
Đặc biệt, loại thủy sản này lại có khả năng mang đến cho người nuôi mức thu nhập cao gấp 5 đến 10 lần so với vốn đầu tư ban đầu. Do đó, mô hình nuôi sò huyết được rất nhiều nhiều nơi áp dụng. Có những thời điểm năng suất bình quân đạt 60-70 tấn/ha. Ngoài mô hình nuôi sò nói chung thì mô hình nuôi sò trong vuông tôm đang phát triển mạnh tại Cà Mau. Điều này xuất phát từ việc sò huyết thường khỏe hơn tôm, hoặc cua. Mà lợi nhuận thu về so với vốn bỏ ra hoàn toàn khác biệt. Bài viết sau sẽ chỉ ra những ưu điểm của mô hình này.
Mục Lục
Làm giàu nhanh nhờ để sò huyết “chung nhà” với tôm
Vài năm nay, khi người dân đúc kết được kinh nghiệm, đảm bảo tỷ lệ thành công cao. Mô hình nuôi sò huyết dần giúp nhiều nông hộ vươn lên làm giàu. Gia đình ông Vai Văn Thọ, ở ấp Kinh Lớn, xã Đông Thới có 0,7ha vuông tôm. Năm 2017, ông thả nuôi sò huyết trong vuông tôm và thu về gần 200 triệu đồng. Những năm qua, con sò huyết đều đặn giúp gia đình ông lời hơn 100 triệu đồng/năm. Cũng nhờ thu nhập cao từ sò huyết, gia đình ông Thọ đã cất được căn nhà mới khang trang.
“Bà con thường thả 250.000-300.000 con sò huyết giống/héc-ta với chi phí khoảng 30 triệu đồng. Sau 8 tháng thu hoạch, tiền lời có được gấp 4 lần tiền đầu tư. Năm nay, gia đình tôi thả hơn 20 triệu đồng tiền giống. Sau 5 tháng, sò phát triển tốt, hứa hẹn lại có một vụ mùa thành công” – ông Thọ chia sẻ.
Tại ấp Kinh Lớn, ban đầu chỉ có vài hộ nuôi sò huyết. Nhưng nay nhà nhà thả nuôi. Ở Tổ hợp tác nuôi cua 19-5, nếu trước đây bà con chủ yếu nuôi cua và tôm sú. Thì giờ đây con sò huyết đã được các tổ viên xem là đối tượng nuôi chính. Ông Nguyễn Minh Phồi, Tổ trưởng Tổ hợp tác nuôi cua 19-5, cho biết thêm. Con sò cho nguồn thu khoảng 100 triệu đồng/héc-ta/năm. Từ đó, giúp bà con trong Tổ hợp tác có thu nhập cao hơn gấp đôi mô hình truyền thống nuôi tôm – cua kết hợp.
Ưu điểm của mô hình nuôi sò huyết
Với ưu điểm dễ nuôi, đầu ra ổn định, nhiều hộ dân đang lựa chọn sò huyết để nuôi trong vuông tôm thay vì nuôi tôm, cua theo truyền thống. Với lợi nhuận khoảng 100 triệu đồng/héc-ta/năm, mô hình nuôi sò huyết trong vuông tôm đang giúp nhiều nông hộ ở Cà Mau vươn lên khá giả. “Nuôi sò khỏe hơn nuôi cua. Con cua phải cho ăn, còn sò không cần. Nuôi sò chỉ cần phải thay nước thường xuyên để lấy phù sa vào làm thức ăn mà hiệu quả rất cao. Trước đây, nuôi cua và tôm chỉ đạt khoảng 70 triệu đồng. Còn hiện nay, trung bình thu nhập của bà con khoảng 170 triệu đồng/héc-ta/năm. Cá biệt, có những hộ thu vài trăm triệu nhờ trúng sò” – ông Phồi nói.
Theo người dân địa phương, ưu điểm của mô hình nuôi sò huyết là dễ thực hiện. Không cần cho ăn, ít tốn công chăm sóc. Để đảm bảo vụ mùa thành công, bà con cần con giống tốt. Ngoài ra, điều kiện tiên quyết là khi thả giống. Trong vuông tôm không được có rong, độ mặn phải đạt trên 20‰. Hiện mô hình nuôi sò huyết trong vuông tôm đã được nhân rộng ra hơn 500ha tại xã Đông Thới.
Mô hình hiệu quả kinh tế bền vững
Mô hình nuôi sò huyết khởi phát tại xã Đông Thới, huyện Cái Nước, Cà Mau từ cách đây khoảng 10 năm. Ban đầu, khi đi khai thác sò huyết dưới sông, biển. Bà con bắt sò cỡ nhỏ về thả nuôi thử trong vuông tôm. Sò huyết tỏ ra thích hợp với vùng đất này. Phát triển nhanh và dần trở thành đối tượng nuôi chính.
“Mô hình nuôi sò huyết ban đầu được người dân làm tự phát. Sau đó, cấp trên tập huấn chuyển giao kỹ thuật để bà con làm bài bản hơn. Nên sản lượng đạt rất cao, khoảng 1-1,2 tấn/héc-ta/năm. Giá sò thương phẩm nhiều năm qua ổn định, đầu ra thuận lợi. Đây cũng là mô hình sản xuất dễ thực hiện; giúp nhiều hộ trên địa bàn thoát nghèo bền vững”. Ông Võ Văn Triệu, Phó Chủ tịch UBND xã Đông Thới, cho biết.
Mô hình nuôi xen sò huyết trong vuông tôm đã chứng minh được hiệu quả kinh tế. Sau thời gian phát triển mạnh trên địa bàn huyện Cái Nước. Hiện mô hình đã được người dân ở các huyện Năm Căn, Đầm Dơi, Ngọc Hiển nuôi thử. Đặc biệt đạt kết quả khả quan, hứa hẹn giúp nhiều hộ nâng cao thu nhập.
Chính quyền sát cành cùng người dân
Để giúp nhà nông địa phương nuôi sò huyết đạt hiệu quả như mong muốn, thời gian qua, ngành chức năng trong tỉnh: Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Sở Khoa học và Công nghệ phối hợp với Hội Nông dân tỉnh, các huyện, thành phố tổ chức nhiều lớp tập huấn chuyên môn. Giúp đông đảo hộ nuôi sò nắm bắt quy trình, kỹ thuật để giảm rủi ro, tăng hiệu quả.
Thông tin từ Hội Nông dân tỉnh Cà Mau, thời gian qua, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Cà Mau, Hội Nông dân tỉnh cũng đã thí điểm mô hình, kết hợp hỗ trợ kỹ thuật, vốn, nhân rộng mô hình. Đồng thời tăng cường công tác quản lý vùng nuôi để giúp bà con sản xuất hiệu quả.
Bên cạnh đó, từ nguồn Quỹ Hỗ trợ nông dân, Hội Nông dân tỉnh, các huyện, thành phố đã phần nào chia sẻ cùng các địa phương. Trong thực hiện các mô hình, dự án nuôi trồng. Trong đó ưu tiên nguồn vốn hỗ trợ các hợp tác xã, tổ hợp tác phát triển.