Ở nhà lâu lâu bạn sẽ cảm thấy thật buồn miệng, cứ muốn ăn vặt vãnh mấy thứ gì đó cho miệng đỡ buồn. Thế nhưng mấy loại đồ ăn vặt lại thường không được healthy cho lắm. Vậy khi buồn miệng thì phải làm thế nào để giải buồn bây giờ? Thật ra có rất nhiều đồ ăn vặt eat clean mà bạn có thể chế biến ngay tại nhà rồi nhâm nhi khi muốn nữa đấy. Những món ăn mà chúng tôi sắp đề cập dưới đây hầu hết đều được chế biến từ những nguyên liệu sạch, thân thiện với sức khỏe chứ không phải là những món ăn “độc hại” đâu nhé. Bạn hãy thử trổ tài vào bếp với những món ăn vặt đơn giản mà chúng tôi hướng dẫn thử xem nào, biết đâu bạn sẽ tìm được chân ái đấy.
Mục Lục
Các món ăn vặt đơn giản làm tại nhà
Với những nguyên liệu quen thuộc cùng cách làm đơn giản, dưới đây là một số món ăn nhẹ healthy dành cho các tín đồ eat clean.
Bơ nướng phô mai béo ngậy
Nguyên liệu:
- Bơ
- 90 g phô mai Parmesan
- 1/2 muỗng bột tỏi
- 1/2 muỗng gia vị tẩm ướp kiểu Italy
- Một muỗng chanh vắt
- Muối, tiêu
Chế biến:
- Dầm bơ và trộn đều với các loại gia vị, nước chanh và phô mai. Nêm nếm với muối và tiêu.
- Dàn mỏng bơ lên khay nướng.
- Làm nóng lò nướng ở 325 độ C, nướng bơ trong 30 phút tới khi vàng giòn đều 2 mặt. Để nguội và thưởng thức.
Khoai lang nướng giòn ngon
Nguyên liệu:
- 2 củ khoai lang cắt lát
- 80 g kem chua
- Một muỗng dầu olive
- Một muỗng bột bắp
- Một muỗng bột ớt
- 2 muỗng bột paprika
- Một muỗng bột tỏi
- Một muỗng bột mù tạt
- Muối, tiêu
- Hành lá cắt nhỏ
Chế biến:
- Trộn đều khoai với dầu olive.
- Trộn bột ớt, bột paprika, bột tỏi, mù tạt, muối, tiêu và bột bắp lại với nhau. Sau đó đảo đều với khoai lang.
- Chuẩn bị sốt chấm bằng cách trộn kem chua và hành lá.
- Làm nóng lò nướng ở 350 độ C, nướng 25-35 phút đến khi giòn.
- Thưởng thức chung với sốt kem chua.
Táo chiên phủ bột quế lạ miệng
Nguyên liệu:
- 2 quả táo cắt lát
- 1/2 muỗng bột quế
- 2 muỗng đường phèn
Chế biến:
- Trộn đều táo với bột quế và đường phèn.
- Cho vào nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 12 phút, đảo đều mỗi 4 phút.
Dưa leo kiểu California bắt mắt
Nguyên liệu:
- Một trái dưa leo (cắt lát 0,5 cm)
- Quả bơ cắt lát
- 200 g thịt cua (hoặc tôm)
- 60 g mayonnaise
- 2 muỗng tương ớt
- Một quả chanh (vắt lấy nước)
- Nước tương, hành lá
- Hạt mè
- Muối, tiêu
Chế biến:
- Vắt chanh lên bơ, nêm nếm với muối và tiêu. Sau đó đặt bơ lên mỗi miếng dưa leo.
- Trộn thịt cua với mayonnaise, tương ớt và hành lá. Nêm nếm với muối và tiêu.
- Lần lượt đặt bơ lên mỗi miếng dưa leo, trên cùng là hỗn hợp thịt cua và hạt mè.
- Thưởng thức chung với nước tương.
Sushi dưa leo thanh mát
Nguyên liệu:
- Dưa leo
- Bơ cắt lát
- 2 trái cà rốt, cắt mỏng
- 1/2 ớt chuông đỏ, cắt mỏng
- 1/2 ớt chuông vàng, cắt mỏng
- 40 g mayonnaise
- Một muỗng nước tương
- Một muỗng tương ớt
Chế biến:
- Dưa leo rửa sạch, cắt đôi và khoét bỏ ruột.
- Nhồi bơ và các loại rau củ khác vào trong dưa leo. Sau đó cắt dưa leo thành từng khúc 2-3 cm.
- Chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn đều mayonnaise, nước tương, tương ớt.
- Thưởng thức cùng nước sốt.
Tổng kết
Snack là món ăn vặt được khá nhiều người yêu thích hiện nay bởi hương vị đặc trưng cùng độ giòn tan, không ngán. Trong bài trên đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm snack thơm ngon với nhiều hương vị khác nhau, bạn hãy tham khảo và áp dụng ngay từ hôm nay nhé.
