Tình hình dịch bệnh diễn ra kéo dài, đời sống người dân khó khăn buột phải thắt chặt chi tiêu. Kéo theo lượng tiêu thụ giảm, Heo, gà quá lứa tồn đọng tại các trại rất nhiều. Trong khi đó, sức mua tại thị trường lớn nhất là TP HCM cần thời gian để khôi phục.
Theo ghi nhận tại cửa hàng thực phẩm San Hà ở chợ Bà Chiểu (quận Bình Thạnh, TP HCM) ngày 10/10; cho thấy giá nhiều loại thịt heo đã xuống dưới mức 100.000 đồng/kg. Chẳng hạn như thịt đùi giá 80.000 đồng/kg, cốt lết giá 90.000 đồng/kg, chân giò giá 70.000 đồng/kg. Ngay cả thịt ba rọi, giá cũng chỉ còn có 105.000 đồng/kg; sườn non 160.000 đồng/kg; giảm một nửa so với giá đỉnh giữa năm 2021.
Mục Lục
Sản lượng heo tiêu thụ giảm dẫn đến ứ đọng nguồn cung
Theo số liệu từ Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP HCM; ngày 10-10, lượng thịt heo đưa về tiêu thụ tại TP HCM đạt 5.074 con. Tăng gần 800 con so với ngày đầu nới lỏng giãn cách. Giá heo hơi ghi nhận ở mức 53.000 – 55.000 đồng/kg. Tương đương đầu tháng 10. Như vậy, dù lượng thịt heo đưa về TP HCM tăng dần. Nhưng vẫn còn cách xa sản lượng ngày thường. Trước khi có dịch là 10.000 con/ngày.
Theo Cục Chăn nuôi, tổng đàn heo cả nước tính đến tháng 9 đạt 28 triệu con. Tăng 5% so với cùng kỳ năm trước. Thế nhưng, do tác động của giãn cách xã hội, nhu cầu giảm nhiều. Nên đàn heo quá lứa còn ứ đọng lại trong chuồng chưa xuất bán lên tới 30%.
Với giá heo hơi xuất chuồng thấp hơn giá thành chăn nuôi 1,5 – 2 triệu đồng/con/100kg. Nhiều người chăn nuôi heo đang thua lỗ nặng, phải treo chuồng. Theo Cục Chăn nuôi VN, nếu không nhanh chóng có giải pháp tháo gỡ khâu tiêu thụ, nguy cơ thiếu thịt heo cục bộ trong quý 4-2021 và Tết Nguyên đán năm nay rất cao.
Gà công nghiệp cũng gặp phải tình cảnh tương tự
Không chỉ heo hơi mà gà công nghiệp cũng bị ảnh hưởng nặng bởi dịch Covid-19. Cục Chăn nuôi cho biết tại vùng chăn nuôi phía Nam, lượng gà công nghiệp tiêu thụ trong 2 tháng 8 và 9 chỉ đạt 5%-10%; còn lại bị quá lứa, ứ đọng trong chuồng lên đến hơn 9 triệu con. Thông thường, gà công nghiệp xuất chuồng từ 1,8-2,5 kg. Nhưng nay trọng lượng đã lên hơn 3,8 kg. Làm cho người chăn nuôi lỗ rất nhiều, ứ đọng tiền vốn.
Trao đổi với phóng viên, ông Lê Văn Quyết, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Đông Nam Bộ, cho hay khi TP HCM nới lỏng giãn cách, giá gà lông đã tăng dần. Hiện ở mức 21.000 – 23.000 đồng/kg. Trong khi kỷ lục giá đáy ghi nhận chỉ 5.000 đồng/kg. Tuy nhiên, so với giá thành 29.000 – 30.000 đồng/kg thì người chăn nuôi vẫn còn lỗ. “Hiện nay gà quá lứa vẫn còn nhiều. Người chăn nuôi tiếp tục xả chuồng, đến khi nào lượng hàng này hết thì giá cả mới khôi phục. Do kênh tiêu thụ chính của gà công nghiệp là suất ăn công nghiệp và các tiệm gà rán…, Trong khi các điểm này vẫn đang mở cửa dè dặt. Nên tương lai ngành chăn nuôi này vẫn còn khó khăn”; ông Quyết nhận xét.
Giải pháp nào để giúp người dân?
GS.TS Lã Văn Kính (nguyên phó viện trưởng Viện Chăn nuôi VN) chia sẻ:
Ngoài việc sử dụng hàng rào thuế quan, hàng rào kỹ thuật để hạn chế nhập khẩu thịt heo đông lạnh, qua đó hỗ trợ cho ngành chăn nuôi trong nước, tôi cho rằng Bộ Công thương cũng cần vào cuộc để giúp kéo giảm giá thịt heo đến tay người tiêu dùng vì giá heo tại trại bán ra giảm sâu nhưng giá thịt heo bán tại chợ giảm chưa tương xứng.
Cùng với thu nhập của người dân giảm sút vì dịch bệnh, chỉ có giảm giá thịt heo bán lẻ mới tăng nhu cầu tiêu dùng, giúp giá heo hơi hồi phục. Việc cần có hệ thống kho trữ lạnh để thu gom trữ heo giá rẻ cũng cần xúc tiến ngay, sau nhiều lần được đưa ra bàn bạc mà chưa thấy triển khai.