Ngày nay, nhiều hộ gia đình cũng như các trang trại chuyển sang các mô hình nuôi ngan, hay còn gọi là vịt xiêm. Trong số các loài ngan, nhiều giống ngan có hiệu quả nuôi khá cao, đem lại nguồn thu nhập đáng kể cho người chăn nuôi. Có giống ngan dù chỉ mới nuôi chưa đầy 3 tháng nhưng đã nặng tới gần 5kg/con. Tuy nhiên, dù là khi chọn giống ngan nào thì trong suốt quá trình chăn nuôi, người nuôi cần chú ý đến việc chăm sóc các con ngan trống. Ngan trống có cấu tạo cơ thể và khả năng sinh sản khá đặc biệt. Vì vậy nên để đàn ngan sinh sản tốt, cho hiệu quả cao, bà con nên nắm được một số kỹ thuật nuôi ngan trống dưới đây.
Mục Lục
Cần lưu ý trong việc chọn giống ngan trống
Đối với ngan trống, việc quan tâm đến khả năng sinh sản và cấu tạo cơ thể rất quan trọng. Nó cần được quan tâm hơn là tốc độ sinh trưởng. Bằng con đường chọn lọc và nuôi dưỡng, chọn ngan có năng suất thịt và tỷ lệ cơ, xương cao. Tức là cải thiện tỷ lệ nạc. Trong thực tế khó đo được chỉ tiêu này chính xác. Khi bản thân con vật sống mà chỉ qua mổ thịt khảo sát mới có được số liệu chính xác.
Trong trường hợp này có thể đánh giá thành tích của bố mẹ thông qua thành tích đòi con. Bên cạnh đó người ta thường dùng công thức:
Trong đó: L là chiều dài cổ chân, d là đường kính cổ chân; P là khối lượng cơ thể.
Để tính được giá trị ước lượng của tỷ lệ thịt / xương, thành phấn cấu tạo thịt càng tăng thì tỷ lệ thịt/xương càng tăng.
Những đặc điểm sinh lý đặc biệt ở ngan trống
Sự thành thục về tính ở ngan trống vào lúc 30-34 tuần tuổi. Sau khi ngan mái bước vào thời kỳ đẻ trứng (26-28 tuần). Theo tác giả Gomot, trong điều kiện ánh sáng tự nhiên, khối lượng tối đa của dịch hoàn ngan trống đạt vào tháng 6. Đây là thời điểm giờ chiếu sáng tự nhiên dài nhất, 16 giờ/ngày khoảng 30g.
Lượng sản xuất tinh dịch không nhiều (phóng tinh mỗi lần được 0,6ml so với 0,9ml ở vịt Bắc Kinh). Đi đậm đặc về tinh trùng quá yếu (3.109 so với 8.109). Đó là sự khác nhau về nguồn gốc của 2 loài này. Nó giữ một vai trò quan trọng đối với các giai đoạn của chu kỳ phối giống theo mùa vụ (ghép đôi, giao phối, đẻ trứng, ấp trứng, nuôi con).
Kỹ thuật nuôi ngan trống
Ngan trống được nuôi tách riêng khỏi ngan mái đến 22 tuần mới ghép vào với mái. Chúng sẽ làm quen với nhau trước khi đẻ rộ (26-28 tuần). Tốt nhất nên sử dụng con trống có độ tuổi lớn hon con mái 1 tháng. Vì ngan trống thành thục muộn hơn so với ngan mái 3 tháng.
Việc phối giống của ngan chủ yếu là nhảy trực tiếp Thụ tinh nhân tạo chưa được áp dụng rộng rãi, vì tinh dịch thu không được nhiều, độ đậm đặc kém. Bên cạnh đó đòi hỏi kỹ thuật phải cao và chi phí tốn kém hơn.
Như trên đã trình bày, ngan trống được nuôi theo quy trình đối với ngan sinh sản nói chung. Tốt nhất tách trống mái nuôi riêng phù hợp với nhu cầu sinh lý của chúng đến tuần 22 mới ghép vào với ngan mái. Tỉ lệ trống/mái là 1/5-1/6 là thích hợp. Thời kỳ sinh sản ngoài các chăm sóc nuôi dưỡng (thức ăn, mật độ, ánh sáng, chuồng trại..,) như đối với ngan sinh sản, cho ăn thêm rau xanh hoặc bổ sung thêm vitamin để tăng tỷ lệ phối. Cần có chỗ cho ngan trống tắm để làm sạch bộ lông và phối giống.
Chế độ dinh dưỡng cho ngan trống trong thời kỳ sinh sản
Dinh dưỡng của thức ăn và nhu cầu cho ăn đối với ngan sinh sản cần đảm bảo: trong 1 kg thức ăn có 2.850 Kcal và protein thô 17,5 – 18,5%. Ðịnh lượng thức ăn (g/con/ngày) được đảm bảo: Ðối với ngan mái: 160 – 170 g/con; Ðối với ngan trống: 190 – 200 g/con.
Tại các cơ sở chăn nuôi có thể bổ sung nguồn thứ ăn của địa phương: Giun, don dắt, cua, ốc… thì giảm bớt thức ăn viên. Ðịnh kỳ bổ sung thêm sỏi dưới dạng hạt nhỏ có tác dụng tăng khả năng nghiền và hấp thụ thức ăn. Ðặc biệt cần phải cho ngan đẻ ăn rau, bèo 0,5 kg/con/ngày.